爆炸雞．卦山窯鋪 - 餐飲特產 - 彰化縣政府旅遊資訊網

是花壇鄉的特色名店，之前以青草店經營，第二代接手後發揮創意將過去烘烤青草的土窯用來製作土窯雞，店面附近的菜園中種著許多草藥材，利用草藥材如珍珠草、咸豐草、鶴靈芝等入土窯雞中，烏龍青草店的土窯雞稱為爆炸雞，因為土窯雞在窯內烤製 ...

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